Les importations du riz ont été multipliées quasiment par 3 en 2018 comparativement à l’année 2017, selon l’Office des changes. En valeur, elles sont passées de près de 75 millions de dirhams à près de 216 millions. En volume, elles ont grimpé à 42,3 millions de tonnes contre 13,1 millions sur la même période. L’utilisation de riz  est principalement soutenue par une augmentation de la consommation alimentaire. Sachant que cette denrée alimentaire est destinée à d’autres utilisations, y compris l’alimentation animale, les semences, les utilisations industrielles…

Par ailleurs, l’utilisation mondiale de riz a atteint 503,9 millions de tonnes en 2018, selon l’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO). Laquelle estime à 47,6 millions de tonnes le commerce international de riz au cours de l’année dernière.

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